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1、厨房用具：液化气灶、电饭煲、消毒柜、电冰箱、排气扇、汤勺、刀具、砧板、碗筷
2、锅：一只炒菜锅，一只煮锅，电饭锅、如果想做蒸菜，可用煮锅加一个矮脚锅架即可。
3、餐具：四五个大小不一的盆，几只碗，几个盘子，一个大汤碗，筷子，勺子，炒菜铲，汤勺、漏勺、水果刀、菜刀、切菜板、如果喜欢自己做面食，可再加一个大案板。
5、其他：如果有冰箱还需要准备几只大小不一的保鲜盒，一卷保鲜膜，一个垃圾桶
第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅，高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。
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