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　　让孩子们吃得安全，千家万户都关注。优质的“校园餐”，为青少年健康成长提供营养保障。

　　如何护好校园食品安全？“六一”国际儿童节即将到来之际，记者采访了教育部体育卫生与艺术教育司相关负责人。

　　读者关切：“校园餐”要做好，食材安全和从业人员素质是关键，对此有什么监管措施？

　　“守护校园食品安全，关键是压实学校主体责任，严把食材采购、验收、贮存、加工、米兰国际股份有限公司供餐和从业人员管理等各道关口。”该负责人说。

　　食材管理方面，近年来，按照教育部门提供的工作指引，各地学校严格落实食材采购验收制度，紧盯米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材，严格审核供货者资质，集体验收，公开透明。同时，加强食材贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒和食品留样等全过程管理。

　　管好食材，也要管好人。今年3月，教育部明确提出校园食品安全“十必须”、学校食堂工作人员“十不准”，从操作规范上划出红线：食堂从业人员须持有效健康证明上岗，每年进行健康检查；制定年度培训计划，对从业人员进行食品安全知识培训等。

　　家长既是学生在校用餐的重要知情者，又是“校园餐”监督的重要参与者。根据有关规定，学校应主动公开食谱、供餐方式、投诉渠道等信息，有条件的还可通过“明厨亮灶”、食材管理平台等方式，方便家长了解学生在校用餐情况。

　　教育部印发了《中小学校园膳食监督家长委员会工作办法（试行）》，支持家长通过开放日、陪餐等方式参与日常监督。

　　如果家长对饭菜质量、卫生状况等存疑，可先向学校、食堂管理人员或膳食监督家长委员会反映；需要进一步反映的问题，也可向属地教育行政部门、市场监管部门等反映。对反映的问题，学校和有关方面要及时受理、认真核查、反馈结果。

　　教育部会同市场监管总局推进“互联网+明厨亮灶”建设，对学校食堂后厨实时直播，就餐区可现场观看，有权限的监管人员可实时查看厨房环境卫生、食品加工操作等情况。截至2025年底，“互联网+明厨亮灶”覆盖率达99%，县域（及以上）教育、市场监管等相关部门信息互联互通率达99%。

　　各地积极探索：河南许昌1183所学校门口张贴二维码，家长可扫码“围观”学校后厨洗菜切配、烹饪加工等；重庆两江新区推出“AI（人工智能）+校园餐智管”应用，工作人员未规范佩戴帽子、厨具摆放不合规等问题，都会被系统识别、提醒整改。

　　“智慧监管重在实用、管用，要把监管链条从后厨延伸到采购验收、仓储管理、食品留样等环节，并与现场检查、问题整改结合，真正做到随时可查、全过程可追溯。”该负责人说。

　　泽连斯基公开致信普京，提议面对面会晤结束战事，俄方：随时欢迎来莫斯科谈

　　摩托车高速狂飙，与时速284公里高铁并驾齐驱！米兰国际股份有限公司警方通报：涉嫌严重超速行驶

　　6月4日上午，一辆摩托车在大桥上飙车的视频在网上传播。6月5日，泉莆高速交警支队发布通报：经初查，该驾驶人在泉州湾大桥上驾驶摩托车涉嫌严重超速行驶，并为博取流量同他人拍摄视频发布传播。公安机关表示将依法依规严肃处理。

　　辽宁沈阳一路边上百只名贵品种猫崽被遗弃，多只猫已被过往车辆碾死，当地派出所：所有小猫均已被转移至相关救助所

　　6月5日6时30分许，辽宁沈阳有市民在洪盛路附近发现上百只被遗弃的猫崽，均为名贵品种。该市民称，路边小猫多达百余只，数量过多无法独自救助，其中多只已被过往车辆碾压死亡，令人痛心。马三家派出所值班民警表示，已处理，所有小猫均已被转移至相关救助所。

　　新闻8点见，多一点洞见。每天早晚8点与你准时相约，眺望更大的世界。位于北回归线附近的班达，是印度北方邦下属的一个城镇。今年5月，班达曾连续8天气温高达47至48摄氏度，成为印度全国气温最高的地方。这是一个没有人想要的纪录——对于班达大约200万居民来说，它带来的是灾难。

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　　有记者提问，路透社昨天报道称，卫星图像显示，黄岩岛的一个不明结构物消失了，外交部能否提供更多信息?中国在黄岩岛开展包括科考在内的任何活动，都是主权国家的正当权利。

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　　今明两天（6月5日至6日），北方降雨天气将依然在线，其中黑龙江、吉林、山西、河北等地部分地区有暴雨或大暴雨，华北仍需警惕强对流天气。明天起，南方新一轮降雨过程上线，冷空气叠加降雨影响，届时暑热将自北向南缓和。

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　　据国是直通车，美国总统特朗普当地时间4日在白宫对媒体记者表示，如果美国与伊朗达成协议，他有可能同伊朗最高领袖穆杰塔巴·哈梅内伊会面。另外，美国若要获取伊朗的浓缩铀，无需通过与其达成协议。特朗普说：“如果真要见，我会很荣幸见他，我想看看能不能达成协议。