米兰集团股份有限公司-米兰官方网站

　　米兰milan米兰milan

　　中国质量新闻网讯 为进一步规范辖区食品批发行业经营秩序，压实食品经营者主体责任。近日，甘肃省张掖市 甘州区北街市场监管所聚焦食品批发流通关键环节，对辖区各类食品批发企业、仓储批发商开展全覆盖、拉网式食品安全专项检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。

　　检查过程中，执法人员严查经营主体资质，逐一核对食品批发商营业执照、食品经营许可证等资质证件，核查证件是否在有效期内、经营范围是否与实际经营内容一致，坚决杜绝无证经营、超范围经营等违规行为。严控食品进货源头，重点检查食品进货查验、索证索票、进货台账记录等制度落实情况，仔细核查供货方资质、产品检验合格证明、进货票据等资料，确保所有入库食品来源可查、去向可追，杜绝来源不明、渠道不清的食品流入流通市场。细查食品质量安全，对在售及库存食品进行全面排查，重点核查食品生产日期、保质期、配料表、贮存条件、标签标识等内容，严厉排查过期变质、“三无”、假冒伪劣、标签不合规等问题食品，重点排查临期食品是否单独分区存放、规范销售。规范仓储储存管理，实地检查食品仓库、冷库储存环境，查看仓储场所是否干净整洁、通风防潮、分区分类存放，是否做到食品与非食品、生熟食品分区隔离，重点核查冷冻冷藏食品储存温度是否达标、冷链记录是否完整规范，严防因储存不当导致食品变质、污染等安全隐患。督促主体责任落实，现场核查批发商食品安全管理制度、从业人员健康证明、食品自查记录、过期食品处置台账等落实情况，现场指导经营者完善食品安全管理制度，规范经营操作流程。

　　截至目前，本次专项检查共排查辖区食品批发经营户5家，通过专项整治，有效排查化解了食品批发领域潜在安全风险，进一步规范了辖区食品批发行业经营秩序，强化了经营者食品安全责任意识。（ 来源：甘肃省市场监督管理局网站）