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　　海关总署数据显示，今年前8个月，我国货物贸易进出口总值34.78万亿元，同比增长17.6%，外贸延续快速增长态势。在滨州市博兴县兴福镇——这座被誉为“中国厨都”的鲁北小镇，商用厨具产业正以品质和创新为引擎，从低端同质化竞争中突围，加速驶向全球市场。

　　国庆前夕，在博兴县兴福镇金佰特商用厨具有限公司的生产车间内，一名德国技术员正对一批待出口厨具产品进行细致质检。这家企业从2013年开始与博兴这边合作，常年订单额约7000万元，2026年订单额预计达到9000万元。山东金佰特商用厨具有限公司总经理王同宪说：“这些是我们出口到德国的一些订单，目前正在加班加点生产，订单已经排到了十一月份。”

　　据了解，这家企业已经深耕海外市场15年，目前企业60%的产品进行出口，今年海外订单数量增加了30%。金佰特的出海故事是博兴商用厨具产业整体跃升的缩影。目前，兴福镇拥有2800余家厨具企业，形成了覆盖30多个系列、400多个品种、上千种规格的完整产业链，年产值超350亿元，市场份额占全国的40%以上。今年1至7月，兴福镇商用厨具出口额已突破2.6亿元。

　　山东省厨具协会会长王炳森说：“现在我们的商用厨具已远销欧美、中东、东南亚等60多个国家和地区。北京奥运会、大兴国际机场、卡塔尔世界杯等多个国际项目都选用了我们的产品。我们研发出的智能炒菜机器人、智能厨房管理系统一经推出，便受到国内外市场欢迎。热效率比传统灶具提高30%以上的节能燃气灶具、可通过手机App远程控制的智能蒸饭车等创新产品不断涌现。”

　　不止是商用厨具产业，兴福镇的高端板材产业同样凭借硬核品质与创新实力，在国际市场站稳脚跟、逆势突围。在山东永光钢铁有限公司生产车间，工人们正在赶制一批发往泰国客户的15000吨高耐候彩涂板订单。山东永光钢铁有限公司总经理王松说：“今年出口平均每个月预计能做到7000万。目前出口东南亚、中东、欧洲等多个国家和地区。”

　　为摒弃低端化、同质化的低价竞争模式，以这家企业为代表的当地高端板材企业始终深耕科技研发、坚持技术创新，通过深化校企产学研合作，攻克新材料核心技术，以高品质产品斩获众多海外客户订单。

　　山东永光钢铁有限公司总经理王松说：“我们和天津大学开展产学研合作，共同研发石墨烯彩涂板，通过材料配方与工艺上的持续创新，产品在耐候、防腐等性能上有明显提升，更好地对接海外市场的高端需求。”

　　产业蓬勃发展的背后，是本土企业坚守创新、深耕品质的内生动力，也离不开地方政府的精准赋能与全力扶持。滨州市博兴县兴福镇党委书记王兆建说：“我们一手抓强产品核心竞争力，依托‘科技副总’‘产业链博士团’等促创新、定标准，推动企业从‘规模化制造’向‘标准化、高端化智造’转型升级；一手抓实展会国际大市场。在第二十届厨具博览会上，我们首创了国际采购商精准对接模式，为本土企业搭建直通全球市场的‘快速通道’。同时，积极联动行业协会、组建助企服务专班，以官方背书主动链接优质资源，扶持更多企业亮相海外展会舞台。”

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