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　　食品伙伴网食品资讯一周热闻（2026.02.01—02.07）带您了解食品行业热点。

　　市场监管总局办公厅关于47批次食品抽检不合格情况的通报 市监食检发〔2026〕5号

　　近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检2516批次样品，检出47批次样品不合格。产品抽检结果可查询。对抽检发现的不合格食品，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。（国家市场监督管理总局）

　　2025年12月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生等项目不合格并未准入境食品化妆品分别有406批次、40批次，附件所列未准入境食品化妆品均已依法做退货或销毁处理。（海关总署）

　　根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对栀子油等5种物质申请作为新食品原料，D-阿洛酮糖-3-差向异构酶等11种物质申请作为食品添加剂新品种，硫酸钙等6种物质申请作为食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。（国家卫生健康委员会）

　　工业和信息化部办公厅关于公布2025年度中国消费名品名单的通知（工信厅消费函〔2026〕37号）

　　为深入贯彻党的二十大和二十届历次全会精神，米兰官方网站加快落实全国新型工业化推进大会工作部署，贯彻实施中办、国办《提振消费专项行动方案》，根据《工业和信息化部办公厅关于组织征集2025年度中国消费名品的通知》（工信厅消费函〔2025〕378号），经企业申报、省级工业和信息化主管部门初审推荐、专家评审和网上公示，工业和信息化部确定了2025年度中国消费名品名单，现予以公布。（工业和信息化部）

　　2026年1月26日-2月1日食品行业舆情信息有：店员将掉地面包捡起售卖，好利来道歉；958克礼盒实际仅33克坚果，品牌回应：系经销商组合；盒马误送水仙当百合致老人小孩中毒；官方通报“3元加面纠纷”事件；火锅店收20元“辛苦费”，重庆通报；重庆一饭店使用阴阳菜单被责令停业整顿；北京：“二锅头酒业”违规使用商标被罚。（食品伙伴网）

　　2025年，市场监管总局在全国范围内组织开展广告市场秩序集中整治，聚焦医疗、药品、医疗器械、食品、儿童近视防护等重点民生领域，严厉打击普通食品疗效化宣传、利用直播发布违法广告、广告引证内容虚假等违法行为，依法查处一批儿童护眼“神器”、抗癌“神药”、长寿“圣品”、仿冒名医名院等严重危害群众切身利益的违法广告。2025年，全国市场监管部门共查办广告违法案件44521件，罚没金额2.52亿元，有力筑牢了消费者权益保护防线。现选取十起违法广告典型案例予以公布。（市说新语微信号）

　　校园食品安全一直是社会关注的热点问题。2025年，发生了多起校园食品安全事件引发舆情关注，食品伙伴网整理了几个典型事件，如下：天水幼儿园染色糕点事件；上海绿捷食安事件；四川自贡一学校食堂被曝使用发臭猪肉事件；余姚一学校食堂绞肉机发现活蛆事件；云南昆明一学校食堂猪肉异味事件；广东汕尾陆丰“小学生肠胃不适”事件；江西新余一学校食堂员工脚踩食材事件；湖南新宁学校食材配送公司猪肉扔地上事件。（食品伙伴网）

　　2月2日，海关总署发布2025年12月全国未准入境食品化妆品信息，2025年12月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生等项目不合格并未准入境食品化妆品分别有406批次、40批次。（食品伙伴网）

　　近日，上城区局根据“浙江省公平在线”下发的违法线索，对辖区内某网店涉嫌虚假宣传行为立案处罚。经查，该网店在销售某款乐器时，商品主图及详情页面标注“央视展播品牌”作为宣传用语。根据中央广播电视总台总经理室出具的声明，表示央视从未向任何一家企业颁发过上述称号，也未授权任何机构或组织向企业颁发过上述称号。调查证实，当事人虽曾于2022年7月在央视投放广告，但其在店铺中使用的“央视展播品牌”宣传语并无合法依据，易使消费者误解其商品获得央视官方认可，构成虚假宣传。（上城好市监微信号）

　　据不完全统计，2026年1月共有43项食品及相关标准正式实施，其中，代替标准14项，新增标准29项，新增标准占标准总数的67.44%。2026年2月起实施的标准中，国家标准15项，地方标准16项，行业标准12项。这些标准涉及产品或原料标准、规范规程标准、检测方法标准等。地方标准涉及辽宁、江苏、安徽、山东、湖北、广东、西藏、青海。（食品伙伴网）

　　2026年1月，国家市场监管总局、国家食品安全风险评估中心、农业农村部等部门发布了一系列食品行业监管政策，食品伙伴网整理汇总如下：国务院食安办等部门将对预制菜国家标准等公开征求意见；《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》公布；市场监管总局发布《婴幼儿配方液态乳生产许可审查细则》；关乎骨关节健康！市场监管总局发布首个保健食品新功能等。（食品伙伴网）

　　2026年1月29日，市场监督管理总局发布了《婴幼儿配方液态乳生产许可审查细则》（以下简称《审查细则》），自发布之日起实施。《审查细则》全文共计七章四十六条，内容包括总则、生产场所、设备设施、设备布局与工艺流程、人员管理、管理制度、附则。以下食品伙伴网对比婴幼儿配方乳粉相关要求，梳理《审查细则》关键差异，供大家参考使用。（食品伙伴网）

　　新食品原料的审批动态一直是企业十分关注的热点信息。近年来，新食品原料的申报数量不断增加，国家卫健委对新食品原料的审批速度也明显加快。新食品原料的获批，为营养健康食品创新提供了“源头活水”，更多新型创新膳食原料将有更多机会带向市场，满足消费者对健康食品的需求。食品伙伴网功能食品圈整理统计了2014年-2025年新食品原料受理和审批的情况。从2021年开始，新食品原料的受理数明显增多，获批速度也明显加快。从2014-2025年年共受理219个，批准108个新食品原料。（食品伙伴网）

　　近期，浙江、福建、广东、广西等沿海省份报告多例河鲀毒素中毒病例，其中，某市12人在某餐厅聚餐进食河鲀鱼，其中7人食用了用鱼内脏煮的粥后发生中毒事件，目前仍在ICU接受救治。经调查确认，所食用的河鲀鱼均为野生河鲀鱼。为保障公众饮食安全与健康，现就相关风险及预防措施提示。（国家食品安全风险评估中心）

　　春节扫货别踩坑！有些包装会“悄悄增重”，有些重量会“暗中缩水”，快收下这份《过年避坑指南》，用计量知识守住你的年货和红包~（宁波市场监管微信号）

　　特医食品注册情况分析截至2026年1月31日：有效产品288款，累计获批302款

　　2026年1月，新批准特医食品12款，拟纳入优先审评审批程序的特医食品2款。截至2026年1月底，获批产品数量共计302款，有效产品288款。本月将继续对特医食品整体的注册情况进行分析。（食品伙伴网）

　　中国海鲜出口已不再局限于梭子蟹、罗非鱼、鳗鱼及冷冻产品。曾在全球市场占比微小的中国产的鱼子酱，正迅速获得海外消费者认可。中国农业科学院（CAAS）统计，中国现已成为全球最大的鱼子酱生产国和出口国，占全球养殖鱼子酱产量的半数以上。作为鱼子酱主要产区，浙江省2025年鱼子酱出口额5.8亿元人民币，同比增长16.4%，主要出口地区包括美国、欧盟和东南亚。（中国国际渔业博览会）

　　1月份以来，美国FDA对我国多家企业的相关产品实施了自动扣留，食品伙伴网提醒出口企业，严格按照要求进行食品生产加工，保证食品的合规性和安全性，规避出口产品被扣留的风险。（食品伙伴网）

　　据日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国3批次食品不合格。（食品伙伴网）

　　近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。（食品伙伴网）

　　2026年2月4日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国3家企业的相关产品实施了自动扣留，食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，规避出口产品被扣留风险。（食品伙伴网）

　　据欧盟官方网站消息，在2026年第5周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有3例。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）

　　据美国食品药品监督管理局（FDA）消息，2026年1月28日，美国FDA发布召回通报称，Koikoi Trading Inc.正在召回从我国进口的鳗鱼丸，因为产品含未申报过敏原（小麦和芝麻）。 美国FDA建议对小麦或芝麻过敏的消费者不要食用以上产品，可将其退回购买商店换取全额退款。（食品伙伴网）

　　据农业农村部畜牧兽医局发布的疫情信息，食品伙伴网不完全统计，2026年1月全球发生非洲猪瘟疫情1116起，其中家猪24起，野猪1092起。发生非洲猪瘟疫情的国家涉及意大利、克罗地亚、匈牙利、波兰、摩尔多瓦、乌克兰、爱沙尼亚、德国、波黑、塞尔维亚、保加利亚、南非、西班牙、不丹、安哥拉、拉脱维亚和立陶宛。（食品伙伴网）

　　据柬埔寨媒体报道，柬埔寨即将开始通过老挝陆路向中国出口农产品。（国际果蔬报道）

　　美国食品药品监督管理局（FDA）近日披露的一起大规模产品召回事件持续发酵，涉及食品、药品、宠物食品等数千种商品，其中多款金枪鱼及海鲜相关产品被列入召回清单。尽管该召回早在2025年12月下旬已发布，但随着Cheerios、Pringles、可口可乐等知名品牌被确认涉及其中，本周迅速引发全美舆论关注。（冻品攻略微信号）

　　日本鱼糜制品市场正在迎来新一轮“涨价潮”。在原料成本、人工、物流和能源费用持续攀升的背景下，包括玛鲁哈（Maruha Nichiro）、日水（Nissui）在内的多家日本大型鱼糜制品企业，相继宣布上调春季出货价格，涨价范围已从个别产品扩散至整个行业。（冻品攻略微信号）

　　美国统计数据显示，美国在去年前11个月增加了从俄罗斯进口各种甜食：蜂蜜和冰淇淋的进口增长了50%，巧克力和面食的进口增长了12%。（俄罗斯卫星通讯社）

　　近年来咖啡价格上涨导致巴西市场咖啡消费量在去年出现下滑。根据巴西咖啡工业协会（ABIC）近日发布的数据，2024年11月至2025年10月期间，巴西咖啡消费量较上一年同期下降2.31%，从2024年的2190万袋（每袋60公斤）降至2025年的2140万袋。米兰官方网站2017年，巴西国内咖啡消费量达到创纪录的2200万袋。（南美侨报网）

　　当下电子屏成为日常伴侣，蓝光伤害、视疲劳早已不是中老年群体的专属困扰，青少年、上班族的护眼需求日益迫切。在众多护眼营养素中，叶黄素凭借蓝光过滤器的标签深入人心，但多数人忽略了它的黄金搭档——玉米黄质，更不知道两者5:1的配比才是发挥最佳护眼功效的关键。今天就用一文全面读懂这对黄斑守护组合。（食品伙伴网）

　　2025年度中国消费名品名单公布，妙可蓝多、山楂树下、三只松鼠、周黑鸭等上榜！

　　2月3日，工业和信息化部发布通知，公布了2025年度中国消费名品名单，其中，食品领域有107个品牌上榜，包括企业品牌64个（历史经典19个，时代优品40个，潮流新锐5个），区域品牌37个，特定人群适用产品品牌6个。（食品伙伴网）

　　2月2日，青海省科学技术厅公示2025年度青海省科学技术奖综合评审结果，其中，食品领域有4项，包括自然科学奖候选项目1项、科学技术进步奖候选项目3项。（食品伙伴网）

　　肉丸 “ Q 弹 ” 的科学逻辑，工业化加工核心技术指南返回搜狐，查看更多